LES MENUS

Notre Formule du midi à 21 euros

 

Du lundi au vendredi midi (sauf Jour férié)

 

Amuse bouche + 1 plat au choix + café gourmand

 

Plat au choix

  • Salade César : salade verte, poulet, tomates séchées, anchois
  • Tartare de bœuf, pomme de terre grenailles
  • Entrecôte, écrasé de pomme de terre
  • Suggestion poisson

 

Verre de vin : AOC cote de provence (rouge rosé ou blanc) 6€
Acquachiara (plate ou gazeuse) 50 cl   2,50€
Acquachiara (plate ou gazeuse) litre    3,80€

 

Prix net service compris

 

Menu Enfants 14€

Mise en bouche
Filet de poisson frais ou steak haché
et pomme de terre cuite au four
Moelleux au chocolat ou glace

 

MENU DÉCOUVERTE 37 €

 

Mise en bouche du jour


Gâteau d’aubergine au Parmesan
ou
Huîtres fraîches côte Bleue n°2 (les six)
ou
Soupe de poissons de roche : rouille et croûtons


Pied et paquets Marseillais
ou
Fricassé de filet de caille, légumes de printemps et crème au chèvre
ou
Filet de loup, mousseline de carotte à l’orange, émulsion coriandre


Omelette Norvégienne sur coulis de fraise
ou
Entremet chocolat, exotique
ou
Assortiment de sorbets citron, mangue,framboise

MENU DÉGUSTATION 52 €

 

Mise en bouche


Brochette melon, Coppa et tartare de tomates anciennes
ou
Carpaccio de loup aux agrumes et gel passion


Filet de bœuf, écrasé de pomme de terre et sauce Gorgonzola
ou
Saint Pierre fine ratatouille et gnocchi au pesto


Assiette de fromages Saint Maure de Touraine, Comté, Saint Nectaire
ou
Chocolat, demi-lune en meringue et mousse chocolat
ou
Tarte aux Fraises, ganache chocolat blanc vanillé sur pâte sablée, fraises

 

 

MENU HOMARD 65 EUROS (sur commande)

Mise en bouche


Salade de homard


Homard rôti au beurre, mousseline de céleri


Dessert au choix

 

   Réservation
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Raison sociale : LE MADRIGAL
Adresse siège social : 4 Avenue du Docteur Gérard Montus, 13620 CARRY LE ROUET
Numéro de téléphone : 0428312332
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Société : OVH 
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